SABBIE DEL TEMPO
Ravenna I.G.T. Rosso
Un vino ottenuto da un vigneto di nuova oncezione,con un elevato numero di piante per ettaro per sopperire al sistematico diradamento delle piante in modo da ottenere un prodotto di alta qualità senza appesantire le piante con produzioni eccessive. Questo vino è dedicato a coloro a cui piace degustare 1 buon prodotto anche durante i pasti comuni, con abbinamenti variegati tanto da permettere abbinamenti su base di pesce.
"Di colore rosso rubino vivace con sfumature porpor, limpido e abbastanza consistente.Al primo naso spicca la frutta rossa come lampone, more e prugne, cui seguono geranio e note erbacee.Al palato l'ingresso è semplice e lineare con freschezza e tannini equilibrati da giusta morbidezza: la chiusura è di amarena sottospirito.Temperatura di servizio: 16°C.Abbinamento consigliato: salumi di mora romagnola con piadina."
TRATTO DA "LA ROMAGNA DA BERE" Edizione 2005-2006
